샤브지오에서 편백찜을 먹었다.

샤브지오에서 편백찜을 먹었다.

2025년 2월 7일(금요일) 강남역 9번 출구에 있는 샤브지오에서, 나의 블로그 사부님을 모시고 편백찜을 먹었다.

 

샤브지오는 투썸플레이스 강남역점이 있던 자리에 입점을 했다. 

투썸플레이스 강남역점에서 사부님에게 블로그를 배웠다.

 

 

 

 

 

깔끔하고 넓은 샤브지오 매장

 

 

 

오늘은 사부님과 편하게 점심을 먹는 자리이다.

샤브지오는 샤부샤부 전문점이고, 테이블마다 키오스크를 설치하고, 테이블에 인덕션을 설치했다.

 

샤브지오의 샤브는 샤브샤브를 의미하고, 지오는 이탈리아어로 즐거움과 기쁨을 의미한다.

 

편백찜을 주문하고 샐프코너에서 음식들을 가져온다.

다양한 종류의 소스들이 있고, 야채도 다양하고, 음식이 너무 많아서 무엇을 먹어야 할지 결정하는 것이 고민이다.

 

신선한 야채

 

다양한 소스

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나는 선택 장애가 있어서 사부님께서 먹을 것을 가져온다.

 

편백나무로 만든 찜기에 소고기와 다양한 재료를 넣고, 타이머를 맞추고 가열을 한다.

아주 친절하고, 이쁜 여자 매니저님께서 아주 친절하게 설명을 해 준다.

 

편백나무 찜기에 다양한 식재료들

 

 

편백나무 찜기에서 잘 익은 재료들

 

맛나게 익은 편백찜

 

편백찜에 고기는 횡성한우라고 한다.

 

고기육수와 얼큰 육수가 담긴 커다란 냄비를 인덕션에 올려놓고 가열을 한다.

이제부터 취향에 따라서 본인이 먹고 싶은 식재료를 익혀서 먹으면 된다.

 

월남쌈도 맛나게 만들어서 먹을 수 있다.

고이 꾸온

 

 

고기육수와 얼큰육수

 

다양한 야채

 

 

 

후식으로 아이스크림에 에스프레소 커피를 넣어서 아포카토 커피를 만들어서 먹었다.

PJ호텔 점심 뷔페 방문

 

 

오랜만에 샤부샤부를 맛나게 먹었다. 

강남역 샤브지오는 다양하고 신선한 식재료들이 맛있고, 분위기도 좋고, 특히 직원분들이 너무 친절하다.

 

샤브지오 : 서울시 서초구 서초대로 77길 3  214-1호 219-1호

전화번호 : 010 2420 5822

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