강남구 삼성동 순대실록 방문
강남구 삼성동 순대실록 방문 어제(2024년 3월 19일) 4시쯤 집에 왔는데, 친한 친구에게 전화가 와서 받으니, 저녁을 같이 먹자고 하여, 오후 5시 30분에 삼성동에 있는 순대실록에 가서 순댓국에 소주를 마셨다. 최근에 개업하여 가게 인테리어도 깔끔하고, 1,2층으로 되어있어서 좌석도 많고, 단체회식을 하기에도 좋아 보인다. 순댓국 : 돼지뼈를 푹 고아 우려낸 사골 국물에 순대, 돼지 머리 고기, 염통과 돼지 밥통(오소리감투), 소창, 대창 등 각종 내장류를 넣고 다시 한번 끓여 만든 국밥을 말한다. 나는 순댓국에 반주로 막걸리나 소주를 한 잔 하는 것을 좋아한다. (특) 전통순댓국 2개와 참이슬 후레쉬 소주를 주문하니, 홀을 담당하시는 분께서 참이슬 후레쉬 소주, 부추, 깍두기, 양파와 된장을 주..
2024. 3. 20.
