원조 최미자 소머리국밥 방문
원조 최미자 소머리국밥 방문2024년 8월 4일(일요일) 어머니 집을 방문하여, 어머니를 모시고, 점심을 먹으러 곤지암에 있는 원조 최미자 소머리국밥 집을 방문했다. 근처에 최미자 님의 딸이 운영하는 최미자 1관 소머리국밥 집이 있다. 11시 30분쯤 도착하니, 가게 안에는 손님들이 많이 있다. 어머니는 따로국밥을 주문하고, 나는 우설을 많이 넣어달라고 부탁을 하고, 동생은 보통으로 주문했다. 최미자 소머리국밥 집의 반찬은 배추 겉절이, 무깍두기, 양파와 고추장이 나온다. 잠시 후에 여직원이 우리가 주문한 음식을 가져온다. 후추와 소금으로 간을 하고, 고기를 찍어 먹는 양념장을 잘 섞고, 고기를 건져서 먹는다. 나는 우설을 좋아해서, 두툼한 우설을 양념장에 찍어 먹으니, 아주 고소하고 맛있다. 파를 더 ..
2024. 8. 5.
